Doorgaan naar artikel

HOME
LEREN OVER WIJN
BIJZAKEN
RECEPTEN
- VLEES
- VIS
- VEGA
OVER ONS
- KELDERPRATERS
- SAMENWERKEN
CONTACT

HOME
LEREN OVER WIJN
BIJZAKEN
RECEPTEN
- VLEES
- VIS
- VEGA
OVER ONS
- KELDERPRATERS
- SAMENWERKEN
CONTACT

Zoeken binnen de website

Zi-instagram Linkedin

Recipe Tag: Bijgerecht

Kelderpraat > Recipes > Bijgerecht

Zeebaars met sesam en zwarte peper & Orange Wine

door Rik Hogeland

on 24 april 202324 april 2023

Checkout My

Instagram Feed

View More at

@Kelderpraat

kelderpraat

MONIQUE REIST DOOR - DEEL II: DE MOEZEL! 🇩🇪

MONIQUE REIST DOOR - DEEL II: DE MOEZEL! 🇩🇪

Monique is dol op wijn én reizen. In de serie blogs “Monique reist door” neemt ze je mee naar haar favoriete bestemmingen en deelt ze haar favoriete adresjes. In dit tweede deel is het de beurt aan het gebied van kneuterigheid, flamkuchen en heel veel Riesling; Welkom in de Moezel!

Je leest Moniques hele blog op Kelderpraat.nl 👉🏻 @kelderpraat 🧡

#moezel #wijnreis #duitsewijnen #mosel #riesling #kelderprater #kelderpraat #flamkuchen #germanwines #steilagenweinbau #weinbau #wein #auslese #kabinett #vdp #bernkastel @ms.dassen

How it's made: CHAMPAGNE! 🍾

In navolging van één van de allereerste artikelen op Kelderpraat ooit, “How it’s made: WITTE WIJN”, volgt nu dan -eindelijk- het volgende deel: CHAMPAGNE. Deze mousserende wijn uit het noorden van Frankrijk is misschien wel de allermooiste bubbeltjeswijn ter wereld. 🥂

Het productieproces is bijzonder en wanneer je dat begrijpt, begrijp je ook een klein, klein beetje de magie van deze pracht wijn die wordt gedronken in menig vorstendom, op iedere netwerk borrel en waarschijnlijk in je favoriete wijnbar. Het is tijd om dieper in de wereld van Champagne te duiken en, om het beroemde Discovery Channel programma te quoten: Let’s check out how it’s made!

Lees het hele artikel op Kelderpraat.nl 👉🏻 @kelderpraat 🧡

Dit artikel is geschreven in samenwerking met @bovino_wines

#samenwerking #champagne #kelderpraat #bovino #laurentperrier #howitsmade #methodetraditionnelle #champagne #veuveclicquot #yellowlabel #terroir #sparklingwine #remuage #frenchwines

Donkiesbaai: De ‘Garage Wijnen’ van Jean Engel

Donkiesbaai: De ‘Garage Wijnen’ van Jean Engelbrecht 🇿🇦🌊

Kelderprater Hein Wille ontdekte tijdens zijn vakantie in Zuid-Afrika de wijnen van Donkiesbaai en was gelijk razend enthousiast over de kwaliteit van deze zogenoemde 'garage wijnen' van gerenommeerd wijnmaker Jean Engelbrecht waarvan de druiven afkomstig zijn van 'bush vines':

"Tijdens mijn vakantie in Stellenbosch vroeg Rik aan mij of ik niet een artikel wilde schrijven voor Kelderpraat, natuurlijk wilde ik dat wel. Het liefst over een wijn of wijnhuis met een mooi verhaal of een rijke geschiedenis. Dat komt wel goed, zei ik. Toen ik in mijn favoriete wijnbar in Stellenbosch vroeg welke wijn nou echt speciaal is, adviseerde de sommelier mij meteen de Donkiesbaai Steen. Steen is de Zuid-Afrikaanse benaming voor chenin Blanc. Een druivenras dat van origine uit Frankrijk komt, maar tegenwoordig het meest wordt geproduceerd in Zuid-Afrika." 🍇

Je leest meer over de wijnen van Donkiesbaai, bush vines en onontdekte Zuid-Afrikaanse parels in het artikel van Hein op Kelderpraat.nl! 👉🏻 @kelderpraat

📸: @donkiesbaai

#southafrica #jeanengelbrecht #donkiesbaai #cheninblanc #steen #stellenbosch #kelderpraat #garagewine #rustenvrede #newworld #finewine

@wosa_nl @wosa_za @rustenvrede1694 @oldvineproject

PROWEIN 2023! 🍷🥂 Proeven, proeven, proeven..

PROWEIN 2023! 🍷🥂
Proeven, proeven, proeven... 👀

MONIQUE REIST DOOR - DEEL I: ALSACE! 🇫🇷 Mon

MONIQUE REIST DOOR - DEEL I: ALSACE! 🇫🇷

Monique is dol op wijn én reizen. In de serie blogs “Monique reist door” neemt ze je mee naar haar favoriete bestemmingen en deelt ze haar favoriete adresjes. In het eerste deel is het de beurt aan een regio in het noordoosten van Frankrijk dat op de grens ligt van Duitsland. Het is de beurt aan de Elzas!

"Als je gek bent op wijnvakanties, maar na aankomst de auto liever laat staan, is de Alsace écht perfect voor jou!" 🍷

Je leest Moniques hele blog op Kelderpraat.nl! 👉🏻 @kelderpraat 🧡

Stay tuned voor deel II, want daarin reist Monique af naar Duitsland voor kneuterigheid, flammkuchen en héél véél riesling aan de Moezelrivier!

@ms.dassen @alsace @tourisme_alsace

#Alsace #France #vakantieinfrankrijk #wijnreis #elzas #ribeauvillé #zellenberg #vogues #vogezen #kelderpraat #moniquereistdoor #routedesvins

De grensverleggende Pinot Noirs uit Oregon 🍇 I

De grensverleggende Pinot Noirs uit Oregon 🍇

In de jaren zestig van de vorige eeuw reizen twee eigenwijze Amerikanen, los van elkaar, af naar een gebied dat door docenten van hun studie wijnbouw aan de Universiteit van Californië als compleet ongeschikt wordt geacht voor het maken van wijn. Hun vizie? Een Bourgondisch druivenras als pinot noir past veel beter in Oregon dan in Californië. 🇺🇲

Nu, zo’n 60 jaar later, hebben de heren hun gelijk lang en breed gehaald, want pinot noirs uit Oregon zijn van wereldklasse. Dat gebeurde niet van de ene op de andere dag en de reis was er een met vallen en opstaan. Met een drietal wijnen van Best of Wines duiken we daarom in de historie van Oregon Pinot! 🍷

Je leest er alles over in het nieuwe artikel op Kelderpraat.nl, inclusief proefnotitie van dit drietal geweldige wijnen! 👉🏻 @kelderpraat 🧡

#bestofwines #kelderpraat #oregonwine #oregon #pinotnoir #willamettevalley #dundeehills #eolaamityhills #americanwine #ava #betaaldesamenwerking #bussum #winelover #sden #wijnacademie #wset

Laad meer Volg Kelderpraat op Instagram

BLIJF OP DE HOOGTE VIA ONZE SOCIALE MEDIA

Instagram Linkedin

Algemene voorwaarden
Privacyverklaring
Disclaimer

© Copyright 2023 I Alle rechten voorbehouden | Ontwerp & realisatie door Novinem Media