Monique Dassen

Mijn naam is Monique (35) en ik ben een Bourgondiër in hart en nieren. Dat heeft ongetwijfeld iets te maken met mijn Maastrichtse roots ;-) Ik heb altijd al een voorliefde gehad voor lekker eten in combinatie met een mooi glas wijn. Sinds we opgesloten kwamen te zitten tijdens corona, heb ik mijn hobby naar een hoger niveau getild. Mijn vriend en ik waren een beetje klaar met dat ’s avonds bankhangen en tv kijken. Toen ook nog mijn vader plotseling overleed, wilde hij iets doen om me enigszins op te vrolijken. Hij schreef ons in voor de wijncursus SDEN2 bij Vindict en zo hadden we iedere woensdagavond iets om naar uit te kijken. Woensdag werd echt onze date night - er even helemaal tussen uit (uiteraard werd hier geen wijn verspild aan de spuugbak). Dit beviel zo goed dat we ondertussen SDEN3 hebben afgerond. Ik geef toe, het is een dure hobby. Maar waar mijn vriendinnen hun geld uitgeven aan Chanel-tassen en andere dure accessoires, geef ik veel liever mijn geld uit aan mooie wijnen en een avondje culinair genieten. Want een ding heb ik de laatste 3 jaar zeker geleerd: spullen zijn vervangbaar, maar herinneringen heb je voor altijd.

Alle bijdragen van deze kelderprater

Hier kun je alle recepten en blogs van deze kelderprater vinden.